Um einen einheitlichen Lebensmittelsicherheitsstandard zu erstellen, haben sich 2002 die deutschen Einzelhändler zusammengesetzt und den International Food Standard entwickelt.
Die Ziele des IFS sind die Schaffung einer Beurteilungsgrundlage für alle Produzenten von Eigenmarken, einheitliche Formulierung und Durchführung der Audits, gegenseitige Anerkennung der Audits und eine hohe Transparenz innerhalb der gesamten Lieferkette.
Der IFS definiert inhaltliche Anforderungen, Verfahren und Bewertung der Audits sowie ein Anforderungsprofil an die Zertifizierungsstellen und Auditoren.
Der IFS-International Food Standard bietet ein effizientes und transparentes Instrument für die Auditierung von Eigenmarkenherstellern. Die Vorteile für die gesamte Lieferkette liegen auf der Hand: Gleiche Beurteilungsgrundlagen für alle, einheitliche Formulierungen und Durchführungen der Audits und höhere Transparenz.
AIB (American Institute of Baking)
Englisch-amerkanische Organisation zur Auditierung von Lebensmittelsicherheit in Lebensmittelbetrieben entlang der gesamten Herstellungskette. Aufgrund der strengen Standards wird AIB von namhaften Firmen (u.a. McDonalds) beauftragt.
Österreichischer Musterbetrieb
Das Austria Gütezeichen für den Österreichischen Musterbetrieb wird jenen Firmen verliehen, die sich nach erfolgreicher Zertifizierung aufgrund von außerordentlichen Leistungen zur ständigen Verbesserung der Unternehmensqualität bekennen.
Zertifikate Downloads
Klima-Zertifikat (Der Grüne Punkt) [455,57 KBytes]
MSC [3227,33 KBytes]
AIB [564,66 KBytes]
Bio Zertifikat [570,45 KBytes]
Austria Gütezeichen für den österreichischen Musterbetrieb [1276,80 KBytes]
IFS Zertifikat 2010 [240,72 KBytes]
IQ Net [583,63 KBytes]
ÖQS ISO Zertifikat [249,46 KBytes]
ISO 9001:2008_engl. [168,24 KBytes]
ÖGE Zertifikat [494,39 KBytes]