Umwelt, Ernährung & Klima

Umwelt

GOURMET fördert ökologische Nachhaltigkeit. Es ist unser Ziel, unsere eigenen Aktivitäten nachhaltig zu gestalten und unsere Gäste, Lieferanten und Partner zu ermutigen, unserem Beispiel zu folgen.

Erfahren Sie hier mehr!

Ernährung

Was wir essen, beeinflusst maßgeblich unseren ökologischen Fußabdruck. GOURMET nimmt Klimaschutz beim täglichen Zubereiten von bedarfs- wie auch altersgerechter Ernährung sehr ernst.

Erfahren Sie hier mehr!

Klima

Ein wesentliches Ziel unserer verantwortungsvollen Umweltpolitik ist, neben konsequenten Energieeinsparungen in den unterschiedlichen Bereichen, eine deutliche Verringerung des CO2-Ausstoßes und die Steigerung der Energieeffizienz in unseren Küchen.

Erfahren Sie hier mehr!