Berufsausbildung
Die Ausbildung von jungen Menschen ist uns besonders wichtig, ob als Lehrling, Trainee oder bei einem Pflichtpraktikum.

Wir bieten jungen Talenten mehr als eine Lehrstelle!
Ausbildung von Lehrlingen (w/m) hat bei GOURMET eine lange Tradition und einen besonders hohen Stellenwert. Unsere Lehrlingsbeauftragten stehen mit Rat und Tat zur Seite. Deshalb sind unsere Lehrlinge auch besonders erfolgreich. Wir bieten auch eine Reihe von Benefits als Ausbildungsbetrieb.
Folgende Lehrberufe bieten wir an:
In unseren Wiener Gastronomie-Betrieben:
- Köche/Köchinnen
- Restaurantfachkräfte
an unserem Gerstner Standort:
- Konditoren/Konditorinnen
sowie in einigen Gemeinschaftsgastronomie-Betrieben in Wien, Graz und Linz:
- Köche/Köchinnen
und an unserem Großküchen-Standort St. Pölten:
- Lebensmitteltechnologie
- Mechatronik
Mehr zu den einzelnen Berufen erfahrst du hier. Wir freuen uns auf deine Bewerbung. Erfahre auch mehr zu unseren Benefits und zum Lehrlingscasting von GOURMET.

In den Sommermonaten bieten wir Pflicht-Praktikant/innen die Möglichkeit ihre Ausbildungsziele für einen erfolgreichen Abschluss der Gastronomie- bzw. Tourismusschule zu erlangen. In viele Betrieben der Event- und Gemeinschaftsgastronomie in Wien und Umgebung sind von Mai bis September Stellen für zwei oder drei Monate verfügbar.
Bewerbungsprozess:
- Bitte schicken Sie uns Ihre aussagekräftigen Unterlagen.
- Wir laden alle Bewerber/innen zu unserem GOURMET-Praktikant/innen-Casting ein. Dieses findet in zwei Runden statt. Beim Casting-Termin erfahren Sie mehr über GOURMET und die Praktikumsbetriebe. Mittels einem schriftlichen Test und einem persönlichen Gespräch lernen wir Sie kennen.
- Wenn diese Runde für beide Seiten positiv bewertet wird, erhalten Sie eine Einladung zum Schnuppern im möglichen Praktikumsbetrieb. Hier können Sie einen ersten Eindruck vom Berufsalltag gewinnen und haben die Möglichkeit einander kennenzulernen.
- Wenn auch diese Runde gut verlaufen ist, heißen wir Sie herzlich Willkommen im Team.
Weitere Tipps zur Bewerbung finden Sie hier.

GOURMET bietet für Masterabsolventinnen und -absolventen mit Schwerpunkt Supply Chain Management oder Produktionsmanagement individuell zugeschnittene Traineeprogramme.
In unseren Traineeprogrammen arbeiten Sie zwischen eineinhalb bis zwei Jahren eng mit unserer Geschäftsführung sowie unserem Managementteam zusammen. Zu Beginn erhalten Sie eine ausführliche Einschulung im Bereich Supply Chain und lernen unsere verschiedenen Geschäftsfelder und Abteilungen besser kennen. Nach dieser Einschulungsphase und gemeinsam festgelegten Meilensteinen, unterstützen Sie uns bei neuen innovativen Projekten an den Standorten St. Pölten und Wien, indem Sie davon mehrere Aufgabenpakete übernehmen bzw. Projekte führen.
Als Trainee haben Sie die Möglichkeiten von unseren Top-Führungskräften zu lernen und ihnen über die Schulter zu schauen. Dadurch können Sie Ihre sozialen und methodischen Kompetenzen im Bereich Kommunikation, Führung sowie Problemlösung stärken.
Haben Sie Interesse bei GOURMET, einem stark wachsenden Unternehmen, Fuß zu fassen? Dann schicken Sie uns eine aussagekräftige Initiativbewerbung.
Damit Sie perfekt für das Vorstellungsgespräch vorbereitet sind, lesen Sie mehr unter Wichtige Tipps und Bewerbungsprozess.